Der Mensch lernt aus Fehlern.
1. -- Ich würde den Sand unter dem Dach durch zusätzliche Isolierung ersetzen.
2. -- Über dem Gewölbe würde ich noch einen Schornsteinfuchs mit einplanen.
In der Hoffnung, das dann beim Anfeuern weniger Rauch aus der Türöffnung kommt.
3. -- Zum Anfeuern und für Pizza oder Braten ist die Tür aus Stahl gut.
Zum Brotbacken habe ich noch eine dick isolierte Holztür gebaut.
4. -- Den Schornstein habe ich nachträglich noch verlängert.
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